2007.11.01(12:24)

見た目は　極々　普通のハンバーグです。
がっ！
今日　ご紹介したいのは　ソース♪

ハーシーチョコレートシロップを使って　お肉によく合う
コクのある『ショコラソース』が出来ました。

本当は　バンズに挟んで　ハンバーガーや、
カフェっぽく　お洒落なトーストサンドにしたかったのですが
パンが無かったので　そのまま普通のハンバーグ画像に　なっちゃいました(^^;

でも　味は満足★レシピは　超！簡単です
に絡めても　とっても美味しいソース。
チョコレートが入ってるなんて、言われないと判らないけれど　深い味わいですよ。

⇒ハンバーグの為のショコラソース♪の続きを読む

2007.10.12(03:24)

お豆腐とトマトのカプレーゼ・・・ではなくて
今日の主役は　ドレッシングです。
↓ピエトロのドレッシングは　家族み〜んなが　大好きなので
なんとな〜く　似たような味を目指しました(^^！

予想以上においしく出来て　色々なものにかけたり和えたりしてます。

ピエトロ　ドレッシング ２８０ｍｌ

⇒ピエトロっぽいドレッシングの続きを読む

2007.10.04(16:53)

ソースだけ見ても　全然美味しそうじゃないけれど・・・
このBBQソースは絶品！なんですよー。
実は　チキンナゲットにつけるために作ったの。
McDonaldのBBQソースを　美味しくした感じ（！）です。

市販ソースは　スパイスが効きすぎてたり、甘すぎたり・・・
それに　一瓶買っても　使い切れなくて無駄にすることもありますよね！？
なので　断然、その都度食べる分だけ　手づくりをお奨めしますっ♪

といっても　いつもの通り　レシピは簡単！混ぜるだけです(笑） ⇒BBQソースの続きを読む

2007.09.29(17:27)

最近は　市販のドレッシングでもありますが
「コブサラダ」は　Hawaiiのコブさんが考えたサラダとか・・・。
恵比寿の某Hawaiian　Barに行くと　必ず注文するほど　お気に入りです♪

本来　アボカドが入ってるのですけど　　ヨーグルトとマヨネーズを中心に再現してみました。


画像のサラダは　スモークサーモンを散らして　普通のサラダに見えるけど・・・。
あっさりしたサラダにも　具沢山のサラダにも
ゆで卵や海老につけても　合いますよ〜。
⇒コブサラダ風ドレッシングの続きを読む