*ご挨拶*
ご訪問いただきありがとうございます。
このBlogは ワーキングマザー歴２７年、数年前にワーキンググラニーになった私のオリジナルレシピ集です。
いずれも長年 家族に愛されてきた 早くて安くておいしい！自信作★
カテゴリーから 素材、目的別にご覧いただけます。
画像及びレシピの著作権は放棄しておりませんが、
皆様のレシピ帳としてお役に立てば 嬉しい限りです♬
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ポップオーバー
2007.03.04(10:49)
ポップオーバーというのは アメリカの呼び名、
イギリスでは ヨークシャープディングといって、ローストビーフの付け合せに欠かせないものです。
今回は Custardクリームを挟んだので
どう見ても、味も、シュークリームのようですが・・・(^^;
ベーキングパウダーもイーストも使わないのに ちゃんと膨らみます♬
と〜っても簡単な 中が空洞になるパンのレシピです。
【材料と作り方】
１）ボールに小麦粉100gと塩一つまみ、砂糖小さじ１を入れ、混ぜておく。
２）別のボールに卵4個を溶きほぐしておき、
牛乳100ccを入れて混ぜ合わせ、溶かしバター小さじ2を加える。
３）２に１を少しずつ加えダマがなくなるまで混ぜる。アルミカップに流して200℃で40分焼く。
卵の力だけで ちゃあんと膨らむんです♪
上部を切って クリームを詰めれば シュークリーム風。
チキンやハム、卵と野菜など おかずっぽいものでサンドウィッチにすると
休日のブランチにも ピッタリですよ
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